16 juillet 2011

Publiée cette semaine dans la revue scientifique « Journal of Personality and Psychology », une étude réalisée par des psychologues américains démontrerait que les propriétaires d’animaux de compagnie sont en meilleure santé et plus heureux. Ce n’est pas une découverte bouleversante si le fait d’avoir un animal de compagnie à d’autres vertus que la fonction « décorative ». Cependant, des psychologues des Universités de Saint-Louis et de Miami aux États-Unis se sont penchés sur les vertus apportés par la possession d’un animal de compagnie pour en identifier les bienfaits. Selon eux, un animal de compagnie à un rôle social très important, il procurerait ainsi à son propriétaire une estime de soi non négligeable et une meilleure santé. Physiquement, l’explication n’est pas très complexe en soit, avec un animal de compagnie on joue, on court, on se promène… on...

15 juillet 2011

Consommé par 200 millions d’européens, l’aspartame fait face à d’importantes polémiques sur sa nocivité pour la santé. La Commission européenne, qui avait prévue de réévaluer les doses journalières admissibles pour 2020, puis pour 2012, a indiqué que la réévaluation sera réalisée dès septembre prochain. Le mois dernier, avec le soutien de trois députés, l’association de défense de l’environnement Générations Futures et le Réseau Environnement Santé (RES) ont demandés l’invalidation de la Dose Journalière Admissible (DJA) établie pour l’aspartame. En effet, selon leurs affirmations la DJA de l’aspartame ne reposerait sur aucune études publiées. Ils ont dénoncés ces études comme étant de qualité suspecte et simplement introuvables. Un certain nombre d’études démontrent que la dose journalière admissible actuellement indiquée pour l’aspartame ne protégerait pas les...

14 juillet 2011

Le Parlement hongrois vient de se prononcer en faveur de l’imposition d’une taxe « taxe hamburger ». Les mesures qui y sont associées seront instaurées en Hongrie dès septembre prochain, elles visent à lutter contre la malbouffe grandissante dans le pays. Le gouvernement hongrois s’attaque à la malbouffe, en se fixant comme priorité la lutte contre les conséquences sanitaires d’une trop importante consommation d’aliments et de boissons ayant une forte teneur en sucre, caféine ou hydrate de carbone. Les premiers produits ciblés par cette taxe sont les biscuits sucrés ou salés, les sodas, les boissons énergétiques et les gâteaux pré-emballés. Le gouvernement mené par le Premier ministre Viktor Orban, entend imposer cette taxe contre la malbouffe suite à des études récentes réalisées auprès des hongrois, qui pointaient une très forte consommation de graisse et...

14 juillet 2011

FRANCE — Un rapport parlementaire rendu public ce mercredi propose d’étiqueter d’une manière spécifique les produits contenants des pesticides, des phtalates et du bisphénol A. Cet étiquettage aurait pour but d’informer et de protéger les plus vulnérables contre les perturbateurs endocriniens. Les parlementaires à l’origine du rapport se sont prononcé en faveur du principe de précaution au sujet des perturbateurs endocriniens. Ils proposent d’étiqueter les produits qui contiennent des éléments chimiques soupconnés d’être des pertubateurs hormonaux. Pour Gilbert Barbier, sénateur du Jura et membre de l’office parlementaire d’évaluation des choix scientifiques et technologiques (OPECST), l’objectif principal de l’étiquetage serait d’informer les mères des dangers potentiels que représentent certains produits de consommation courante. Il propose d’apposer un...

30 juin 2011

FRANCE — Des traces d’aluminium dans les pâtes, de l’arsenic dans le café, du cadmium et du plomb de le pain … Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) à l’origine d’une vaste étude d’analyse, si l’on mange de tout sans faire d’excès il n’y a rien à craindre, les risques sanitaires sont maîtrisés. l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) s’est livrée pendant 4 ans à un travail d’analyse alimentaire d’une ampleur incomparable au niveau mondial. L’objectif était d’évaluer les risques sanitaires à long terme, de l’exposition à des substances chimiques contenus dans les aliments et d’en mesurer leur intérêt nutritionnel. A la recherche de 361 substances différentes, les experts ont analysés les traces chimiques contenues dans près de 20 000 aliments. Publiée ce jeudi, les résultats de l’étude révèlent que les personnes qui prennent le plus de risques en...