L’essor des technologies nucléaire a permis d’entreprendre dans l’industrie le développement d’applications civile du potentiel nucléaire, dont le traitement par rayonnements ionisants des aliments, autrement dit « l’irradiation des aliments ». Cette technique a été développée par l’industrie agroalimentaire, elle vise principalement à mieux conserver les aliments et à réduire les risques de contaminations. La question posée est : Quels sont les risques pour nous d’avoir des aliments irradiés ? Quid de la réglementation ?

FRANCE — Une étude de la DGCCRF indique que 42% des confiseries ne respectent pas la législation sur les colorants artificiels. Dans deux tiers des cas, ceci est lié à l’étiquetage. Soit le fabricant n’affiche pas les colorants présents dans le produit, soit il mentionne des colorants inexistants.

La phytothérapie peut remplacer les traitements à base de produits chimiques ou synthétiques. Cette thérapie à base de plantes médicinales est pratiquée en médecine traditionnelle mais les scientifiques font des recherches et découvrent sans cesse les bienfaits des plantes.

Plusieurs types d’antiseptiques peuvent être utilisés pour la conservation des aliments. Dans cette optique, nous allons voir de près les différentes sortes utilisées dans la vie quotidienne, des procédés qu’on peut réaliser soi-même ou que des professionnels utilisent pour de meilleurs résultats.

FRANCE — Selon un rapport remis ce vendredi au ministre de l’écologie, les cours d’eau se trouvant aux alentours des sites nucléaires français ne comportent pas de pollution posant des risques sanitaires ou environnementaux.

Des experts de la société pour la conservation de la faune sauvage (Wildlife Conservation Society) ont émis récemment un avertissement quant à la propagation de maladies infectieuses, favorisée par les changements climatique dans le monde.