Le ministère de l’agriculture a apporté un démenti formel aux propos de la candidate d’extrême droite Marine Le Pen visant à décrire la viande consommée en Ile-de-France comme de la viande halal. Cette dernière avait mandaté samedi les avocats du FN afin d’intenter un procès aux distributeurs de ce département.

Marine Le Pen, s’exprimant à l’occasion de la convention présidentielle du Front National, a déclaré qu’elle avait mandaté les avocats de son parti en vue d’intenter un procès contre les grandes chaînes de distribution opérant en Ile-de-France. Selon la candidate de l’extrême droite, ces dernières seraient coupables de tromperie sur marchandise. Selon Marine Le Pen, qui s’exprimait le samedi 18 Février, la viande vendue en Ile-de-France contiendrait de grandes proportions de viande halal. La viande halal, est une viande provenant d’animaux abattus selon le rite musulman. A cet effet, l’animal doit être égorgé et saigné la tête tournée en direction de la Mecque. L’animal ne doit pas être étourdi avant d’être égorgé et le rite doit être accompli par un musulman. Ce dernier coupe la veine carotide et la jugulaire en prononçant l’expression « Bismillah allahou akbar » qui signifie « Au nom de Dieu le plus grand ». Pour Mme Lepen, il s’agit d’une véritable tromperie que le gouvernement n’ignore nullement. L’intervention de la candidate du Front National faisait écho à un reportage de France 2 consacré aux abattoirs d’Ile-France. François Hallépée, directeur de la maison de l’élevage d’Ile-de-France, affirmait dans l’émission « Envoyé spécial », que les 5 abattoirs du département utilisaient le rite musulman pour l’abattage des bêtes destinées à la consommation. M. François Hallépée pousse le pion plus loin en affirmant que 100% de la viande abattue en Ile-de-France serait halal.

Les assertions de Marine Lepen ont été formellement démenties par le ministère en charge de l’agriculture. Le ministère a précisé que la capacité des abattoirs présents dans le département est insuffisante pour pourvoir aux besoins en viande. Ainsi la grande partie de la viande vendue dans le département proviendrait du marché de Rungis. La viande vendue sur ce marché provient de différents abattoirs repartis sur l’ensemble du territoire. Ainsi affirmer que toute la viande vendue en Ile-de-France est halal est incorrect. Le ministère a aussi souligné qu’un décret datant du 28 décembre 2011 interdisait l’application systématique du rite halal pour l’abattage. Ce rite ne peut être appliqué que sur commande, ce décret est entré en vigueur depuis le début de la nouvelle année. Le porte-parole du ministère de l’agriculture avait été précédé par Dominique Langlois, président de l’Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes (Interbev). Ce dernier, qui s’exprimait sur les antennes RFI, a affirmé que les allégations de Mme Lepen étaient "archifaux". Ces faits ne correspondent nullement à la réalité a affirmé M. Langlois. Les déclarations de Mme Lepen ne sont qu’une récupération politique destinée à créer la polémique. Le fait qu’on puisse trouver de la viande abattue selon le rite halal ne peut constituer une surprise mais affirmer que la quasi-totalité de la viande qu’on trouve sur les surfaces de vente d’Ile-de-France est halal, n’est pas juste. De plus la viande halal ne présente aucun problème de qualité. L’Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoir (OABA), a souligné que 3 des 4 abattoirs encore fonctionnels dans le département d’Ile-de-France pratiquaient un abattage sans étourdissement. Ce sont les abattoirs de Seine-et-Marne, Ezanville, Jossigny et Meaux en Val-d’Oise. Il a également précisé que l’un de ces abattoirs était destiné à l’abattage de porcs, viande interdite aux musulmans.